糯米藕的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-08【导读】:
养颜补血糯米藕是用藕和糯米作为主料制成。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。工具/原料more藕(2个)糯米(适量)红糖适量冰糖适量水适量红枣6个步骤/方法1/8分步阅读糯米提前泡冷水两个小时左右
2/8把藕洗干净,两端切掉一片。如果藕太长,可从中间切断以便在煮的时候更入味。
3/8把糯米塞进藕的孔洞中,可以用筷子辅助。
4/8把塞好的藕,用切掉的那片盖住用牙签固定。
5/8砂锅内放入适量的水,以没过藕为宜。这会可以大火烧开。烧开后转小火炖煮1.5个小时后放入冰糖、红糖、红枣,把剩下的糯米也可以放进去。继续煮。
6/8待藕快要烂时,转大火收汁。
7/8汤汁浓稠后即可关火。
8/8食用时切片。撒上糖桂花更美味。








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