今天给大家带来的是一道用火腿肠和饺子皮一起制作的“脆皮火腿肠”，这个油炸火腿肠的做法外脆里嫩，简单又美味，干净又卫生。工具/原料more火腿肠(5根)饺子皮(十几张)椒盐面1勺方法/步骤1/5分步阅读

把去皮的火腿肠改刀切成寸段备用，火腿肠要选比较细一点的

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把饺子皮放在手掌中，把切好的火腿肠放在饺子皮中间，然后包上，把饺子皮两头捏紧，包成糖果的样子，按照这种方法把所有的饺子皮和火腿肠包好

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炒锅中放入宽油，大火烧至六成热，也就是筷子放里边开始冒密集的泡泡，然后把包好的火腿肠下入锅中，开小火慢炸

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小火把饺子皮炸硬起泡泡，开始飘起起来，然后开大火，把饺子皮炸至金黄酥脆，然后捞出来把油控干，这里要注意炸的时候要用筷子不停搅动，让其受热均匀，防止把饺子皮炸糊了

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把控干油的火腿肠摆入盘中，撒上喜欢的椒盐面和香葱末就可以开吃了