说到新疆特产，不得不提到哈密瓜。哈密瓜在新疆有2000多年的栽培历史，称为“天下第一瓜”。哈密瓜味吃起来香甜,清脆可口，而且富有营养价值。

新疆吐鲁番是葡萄的故乡，也是葡萄的王国。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长和糖份的累积。所以这里的葡萄晶莹剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。

到了新疆，羊肉串也是必须要品尝的一道美味佳肴。新疆阿勒泰的羊肉是全国最好吃的羊肉，新鲜的烤羊肉串真的非常好吃！！它是新疆维吾尔族的一种传统小吃，基本上大街小巷都能看到。这里的羊肉串都是用铁串串的，串肉时一块瘦肉一块肥肉，肉汁慢慢渗入，非常美味。