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    辣椒炒脆骨的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-08-08
    【导读】:
    今天带来的是辣椒炒脆骨,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪脆骨(2块)蒜片(10克(个人口味酌情增减))姜丝(10克)味极鲜(1勺)香醋(1勺)辣鲜路(10克(个人口味酌情增减))白糖(10克)方法/步骤1/5分步阅读

    买扇子骨时让师傅把脆骨剃下。焯水后洗净沥干,再和其它骨头一起炖。半小时后把脆骨捞出,凉后切片。

    2/5

    辣椒切丝。起锅烧油放一点大蒜炒香后下辣椒,炒个半熟起锅。

    3/5

    另起锅烧油,放生姜大蒜粒,炒香后下脆骨炒,感觉微微发黄,放料酒,生抽,白糖耗油,可以放一点点炖汤。不用放盐。

    4/5

    再放刚才炒过的辣椒丝,煸炒均匀,放一点白芝麻。出锅啦。

    5/5

    用来下酒还是非常好的。

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