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    怎样用麦芽-------中药使用

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-08-08
    【导读】:
    大麦在我们的生活中很常见,我们经常食用的面类食物就是用大麦磨制而成的,您知道吗?大麦的种子发芽后还可以入药呢,您知道怎样使用麦芽吗?方法/步骤1/8分步阅读

    麦芽主要含有淀粉酶,B族维生素类,葡萄糖,脂肪,卵磷脂,糊精,麦芽糖等,它的味是甜的,性情平和,入脾经和胃经,它主要有消食导滞和其他的一些作用。对各种原因引起的消化不良都有效。

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    麦芽主要用于进食面食引起的消化不良,饮食不佳,中腹部胀痛,这是因为面粉的主要成分是淀粉,而麦芽中含有淀粉酶,淀粉酶能够分解淀粉,所以对面食消化不好引起的一些症状效果比较好。通常和神曲,陈皮一同使用。

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    具体的用法是取麦芽100g左右,在煤炉上架一块铁板,然后把麦芽放在上面烤,等麦芽微微变成黄色的时候,把铁板取下,麦芽倒入碗中,捣碎,用水冲服。不要炒用时间太长,否则,炒焦后容易破坏麦芽的淀粉酶,起不到导食的作用。

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    还可以用于小儿受凉后引起的乳汁消化不良,呕吐,哭闹不停,腹部发胀,用麦芽100g左右放在铁板上烤成微黄色后捣碎,用水冲服,效果较好。另外,对于小儿乳汁消化不良还可以服用助消化的西药。

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    麦芽通常还可用于一岁左右的小孩断奶,但是在哺乳期间不能服用,用于断奶时可用生麦芽60g左右放在铁板上烤成微黄色后捣碎用水冲服。对乳汁淤积发胀者效果也是很好的,用法和断奶时麦芽的用法是一样的。用麦芽断奶后就不能再给孩子吃奶了。

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    还可以用于进食谷类食物后引起的消化不良,上腹胀痛,如进食米饭后引起的消化不良,恶心,呕吐也是很有效的。用麦芽100g左右,放在铁板上烤成微黄色后捣碎用水冲服。

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    此外,麦芽还可做成麦芽糖,供给我们食用,经常食用麦芽糖可以养颜,润肺止咳,对便秘的病人也很有好处。另外,麦芽硒还有抗癌作用,能够对抗结肠癌,直肠癌等一些癌症。

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    麦子在全国各地都有种植,我们可以把麦芽晾干收藏起来,以备需要时用。

    注意事项

    麦芽不要烤焦

    麦芽
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