制作果丹皮的主要材料是山楂，山楂能有开胃、助消化，食欲不好的时候，可以在饭前吃一些果丹皮。工具/原料more山楂(1000g)清水(650g)冰糖300g柠檬汁12g白糖220g方法/步骤1/11分步阅读

把1kg山楂洗干净后控干水分。

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去掉山楂蒂和山楂核。

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把处理完毕的山楂放到锅中。

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向锅中倒入清水，用大火煮开后转为小火慢慢煮二十分钟。

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向山楂中加冰糖搅拌。

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继续加白糖，盖上盖子小火煮大概十五分钟。

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向锅中挤柠檬汁，然后继续煮五分钟左右。

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把煮好的山楂和熬出来的汤汁一起放到破壁机中搅拌成泥。

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把打好的山楂泥放在硅胶垫上，把其刮平，薄厚要均匀。

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晾干后卷起来即可。

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去掉果丹皮不整齐的地方摆盘即可，成品图如下。

注意事项

加糖后注意常搅动，以免糊底。