“山楂的口感不用我多说，看到这两个字嘴里都会有冒酸水的感觉是不是，所以一个个吃生的会有些受不了，我也是一样，尽管喜欢，但吃几个还是会被酸掉眉毛。因此我吃山楂经常做的就是煮，做糖水。煮山楂及简单，但是也有个小小的窍门，把握好了才好吃。工具/原料more山楂(1000克)水(1000克)冰糖(100克)盐(1克)红糖10克枸杞10克白糖10克油1克方法/步骤1/7分步阅读

今天买了2斤的山楂，首先整个洗干净，先不用处理，把外皮清洗干

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然后再用刀把山楂拦腰切开，挖去籽和果蒂

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把所有山楂都处理好，在冲洗一遍即可

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处理好的山楂放入煮锅，放入冰糖，放一点点盐。冰糖先放一部分，后期尝下，自己觉得少的话就在适当添加，在放入一点点盐，就是用手捏一点即可

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加水，水不要高过山楂，一平就可以。开火烧开后，中火煮近20分钟，看到锅中水分变少边黏稠即可出锅

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汤汤水水，非常好吃

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糖水山楂成品图

注意事项

注意煮的时间不宜太久，否则会变老，口感不佳。