订阅怎么挑选卷心菜？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-08【导读】：
卷心菜，学名为结球甘蓝，是一种常见蔬菜。不过，现在聊一聊谦虚的卷心菜了。挑选卷心菜并不难，选择才是困难的部分所在。工具/原料more卷心菜方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
寻找那些有明亮颜色的卷心菜。
卷心菜不是绿色就是红色。当挑选卷心菜的时候，选择那些明亮有光泽的，近乎绿黄色或绿色。红卷心菜应该是深紫色的。
2/5感触外表来确保卷心菜摸起来比较坚固。
如果你觉得卷心菜又软又蓬松，而不是坚固和紧密，你的卷心菜里面可能是烂的。只挑选坚固且摸起来比较硬的卷心菜。
3/5注意叶片。
当你挑选一颗卷心菜的时候，寻找那些顶部只有几片叶子悬挂着的。如果你的整个卷心菜看起来有点松散，而且很多叶子都没有紧紧压在卷心菜的茎（或者中心）上，那么这个卷心菜可能质地和口味会不太好。
你也应该挑那些脆而不是软的叶子。软的叶子意味着这个卷心菜有点老，或者曾经被破坏了。
4/5避免挑选那些有明显变色或腐烂的卷心菜。
如果叶子被严重损坏或者卷心菜上有很多污损，或者暗斑，你都不应该买。这些特征通常表明它被虫咬了。
5/5知道大卷心菜和小卷心菜的区别。
一般来说，头更大的卷心菜会比头更小、更紧凑的卷心菜味道更温和。如果你是第一次吃卷心菜，或者试图让自己喜欢它，选择更大头的卷心菜，能更以较淡的卷心菜风味打动你。
注意事项蔬菜存放久了会变得没味道，建议大家现吃现买、
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