先上一个成品图哦！

制作麻辣鸡片的材料：公鸡的鸡腿肉一支，姜片、大葱、黑木耳、料酒、干辣椒、花椒、小葱、生抽。 先将鸡买回来洗净后，烧一锅水，水里放姜片、大葱、料酒，水开后放入鸡腿肉煮十五分钟后关火，焖半小时。（也可以煮好后放入冰水中过一下后，捞起来也可以）

煮好后来鸡腿肉放凉。

放凉后把它切成片就可以了。

准备点黑木耳发好后，烧开水后，过一下备用。

把黑木耳拌匀放在鸡片的下面装盘备用。

在锅里放少许的油，把干辣椒和花椒用小火炒香。

在把它切碎备用。

把鸡片和大葱，还有切碎的干辣椒、味精、生抽调合就可以了。装盘后撒上小葱花即可。

最后上两张美图供大家流口水哟！

哈哈哈哈。