1汤勺半食用油3成热倒入配料翻炒几下，加2勺豆瓣酱、1小块火锅底料翻炒融化，加水煮开，煮2分钟漏勺捞出里面食材辅料，倒入千张丝和豆芽煮3分钟，捞出放入碗中，倒入猪肝搅拌煮熟，连汤一起倒入千张豆芽碗中。在汤碗中加调料淋半汤勺辣油、1汤勺半热油。工具/原料more猪肝(1块)小葱(3根)面粉(2勺)生姜(1块)蒜(5瓣)干辣椒(6根)千张(1张)豆芽(1碗)食用油1汤勺半热油1汤勺半豆瓣酱2勺火锅底料1小块花椒2勺蒜泥1勺熟白芝麻半勺胡椒粉半茶勺辣油半汤勺方法/步骤1/7分步阅读

猪肝切薄片加面粉抓粘手用水洗干净。

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1汤勺半食用油3成热倒入姜片、葱段、蒜末、花椒、干辣椒段翻炒几下。

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加2勺豆瓣酱、1小块火锅底料翻炒融化，加水煮开。

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煮2分钟漏勺捞出里面食材辅料，倒入千张丝和豆芽煮3分钟，捞出放入碗中。

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倒入猪肝搅拌煮熟，连汤一起倒入千张豆芽碗中。

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在汤碗中撒1勺花椒、2勺干辣椒、1勺蒜泥、1勺葱花、半勺熟白芝麻、半茶勺胡椒粉。

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淋半汤勺辣油、1汤勺半热油。

注意事项

猪肝切薄片加面粉抓粘手用水洗干净。