订阅红烧鸡腿肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-09【导读】：
这道红烧鸡腿肉是北方人家常吃的一道菜，做起来也很简单。工具/原料more鸡腿(800克)胡萝卜(150克)土豆(200克)八角1个蚝油1勺生抽1勺料酒1勺老抽0.5勺姜3片豆瓣酱1大勺方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
鸡腿用剪刀剪开后剔除骨头后切块。
2/6起锅烧油，放入葱姜蒜，香叶，八角，红辣椒，少许花椒粒，小火炒香。加入鸡腿肉煸炒。
3/6加入一勺豆瓣酱，继续煸炒。
4/6依次加入生抽、蚝油、料酒、老抽。
5/6加入开水，放入切好的胡萝卜，土豆块，鸡肉比较熟，加水后可直接放土豆胡萝卜。
6/6中火大概炖煮25分钟。
注意事项酱料咸度基本够了，不需要再放太多盐。
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