虾仁滑蛋的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-09【导读】:
今天带来的是虾仁滑蛋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more虾仁(10克(个人口味酌情增减))鸡蛋(4个)盐(2克)水淀粉(少许)白胡椒粉(少许)方法/步骤1/10分步阅读
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虾仁抽去虾线,洗净,加入少许食盐、少许白胡椒粉腌制几分钟,3勺水加入一勺淀粉,搅拌均匀,鸡蛋打入盆中,备好

鸡蛋加入少许盐

用筷子搅打几下,蛋黄打散

锅中加入少许油,油热,倒入腌制好的虾仁,炒至变色

然后把虾仁和锅中的有一起倒入蛋液中

在倒入备好的水淀粉

搅拌均匀

锅中加入适量油,油热倒入蛋液,蛋液稍凝固后关火

撒入少许葱花,

马上起锅装盘,无论虾仁和蛋都是嫩嫩的口感

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