自从学会萝卜丸子新吃法，我家再也不油炸了，蒸一蒸好吃不上火工具/原料more白萝卜 (1根)胡萝卜(1根)香菇 (6朵) 肉馅儿(200克 )鸡蛋1个 胡椒粉 1克生姜 2片老抽1勺小葱1把 生抽1勺 蚝油1勺盐1勺 面粉2勺方法/步骤1/10分步阅读

先准备一个白萝卜，把白萝卜去皮后擦成丝，放在碗中加入2勺盐羞财腌制10分钟，然后再挤干水分；

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把香菇和胡萝卜洗干净，切成小丁；

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锅中加入3勺植物油，放入生姜丝炒香，再把肉末放进去翻炒至变色。再把胡萝卜丁、香菇丁加进去，加入盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒至水分变干，放凉备用；

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然后倒在萝卜丝碗中，加入提前切好的小葱末翻炒均匀；

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然后打入番秤虚1个鸡蛋、加入1勺蚝油拌均匀；

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再分次少量加入面粉；

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最后馅料能成团即可；

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最后把馅料团成丸子，摆放在胡萝卜片上，隔水蒸大约8分钟左右；

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生抽1勺 米醋2勺 淀粉1勺 番茄酱2勺 适量的清水调匀；

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最后把调好的料选信汁煮开以后，浇在出锅的丸子上面，撒适量的葱花就可以了；