订阅把秋天装在碗里——桂花甜酒酿
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-09【导读】：
桂花甜酒酿非常适合作为家庭聚餐的甜点，桂花甜丝丝的芬芳和酒酿发酵出来的沁人的酒香相互交融，在一家人团聚之时，真是使人顿生“花好月圆”之感。工具/原料more糖桂花(100g)白糖(30g)甜酒酿(500g)方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
先介绍一下甜点的灵魂——糖桂花的做法，把秋天收来的桂花洗干净晾到半干，可以在树下铺一块塑料布收集，这样更省事。
2/4按照铺一层桂花撒一层糖的方法，把桂花收入干净的玻璃瓶里静置，等到糖基本全部融化，并且能闻到桂花馥郁的香气时，糖桂花就做好了。
3/4准备500g甜酒酿，自己制作时，最好选用颗粒圆润的糯米，做出来会特别的香甜。
4/4500g酒酿大约可以兑上1000ml的清水，煮开，加入30g白糖，煮好后盛起，按照个人喜欢的甜度往碗里加入糖桂花，搅拌均匀即可。
注意事项nbsp;在自制甜酒酿或者糖桂花的过程中，所有的器具都要保持干净，不能沾上油。
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