咖喱牛腩的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-10【导读】:
咖喱牛腩非常下饭的一道家常菜!里面可以多加点配料、土豆、洋葱、蘑菇、胡萝卜,荤素搭配一起,营养更丰富!工具/原料more牛腩(250克)土豆(半个)胡萝卜(半个)白蘑菇(5个)洋葱(半个)黄油少许盐少许清酒1勺香叶2片咖喱块1块生抽1勺砂糖1小勺花椒少许姜片3片浓汤宝半盒白胡椒少许步骤/方法1/10分步阅读牛腩先用花椒加水浸泡出血水
2/10放入锅中焯水,捞出冲掉血沫沥干水分
3/10准备好的配料
4/10锅中放入黄油
5/10爆香姜片,放入洋葱和牛腩煸炒
6/10加入少许清酒(最好是白兰地),香叶、白胡椒炒香后加入适量的高汤,我家没有高汤就用了清水和浓汤宝开始炖煮
7/10把牛腩炖至酥烂,我节省时间用了电压力锅压了20分钟
8/10压好的牛腩重现倒回锅中加入胡萝卜、蘑菇和土豆块
9/10加点盐、咖喱块调味
10/10一直炖到汁水浓稠即可出锅










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