订阅鳐鱼怎么做好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-10【导读】：
苦瓜焖鳐鱼的做法工具/原料more鳐鱼(一条)猪肉(适量)苦瓜(适量)食盐适量姜适量油适量花椒适量辣椒适量方法/步骤1/10分步阅读
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美食
鳐鱼洗干净去掉鱼鳞切成大小适中的鱼块。
2/10锅中烧水水，加入姜丝，煮开。（用开水焯一下，可以适当去除鱼腥味。）
3/10水开后，放入鳐鱼，并翻匀。（要搅动，使所有的鱼受热均匀）
4/10待鱼肉变色后捞出来控干水份。
5/10苦瓜去籽洗净后并切成大小适中的块。
6/10猪肉洗干净切成大块。（最好用有肥有瘦相间的肉，五花肉可以）
7/10锅中放入姜丝和水，煮开后，放入猪肉煮开，撇去血沫。
8/10待到猪肉变色后，放入苦瓜。
9/10等苦瓜煮到变色后，放入辣椒。放入鱼，盖上盖子煮开。
10/10煮到鱼肉熟，加盐调味即可。大概5分钟即可。
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