草莓在种植过程中农药用量很大。一般情况下，草莓生产过程当中，在成熟前期都不会打药的，我们选光泽度非常漂亮的，然后香气，草莓特有的香气就可以了。

草莓种植苗期会使用杀虫杀菌剂，中后期会少量使用高效低毒药剂，但不会适应膨大剂，因为膨大剂计量难掌握，会出现畸形果，果实品质差，味道不好，卖相不好等。

大棚种植的草莓使用药物会多一些，但应该是在可控范围内使用，在口感上要比自然环境里生长的草莓差一些。

草莓清洗方法：

1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。