咋绿豆丸子，是我们经常吃的一道美食。它不仅味道鲜美，而且营养均衡可口。这道美食，经常作为早餐、晚餐的一道小吃，备受大众喜欢。下面，我就自己制作绿豆丸子的做法与大家分享一下：工具/原料more萝卜(1只)豆渣(一小碗)鸡蛋(2个)五香粉(20克)绿豆粉(200克)碘盐10克味精若干辣椒面少许糖少许馒头渣半碗方法/步骤1/6分步阅读

1、用插菜板，将青皮萝卜插成细丝状，放在构木墩上切碎，放在不锈钢面盆里。

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2、倒入打过豆浆后剩余的豆渣，加入五香粉和精致碘盐，拌匀。

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3、打两个鸡蛋，去掉蛋黄，将蛋清全部倒入，加入馍渣，使劲搅拌，拌匀。

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4、盆内加入少许糖和辣椒面，将全部200克绿豆粉加入，适量加点凉白开，使劲搅拌至糊状后，用手捏出一个个团子。

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5、锅内加入适量调和油，开火，等油温达到7成时，放入绿豆面丸子炸起来，炸至金黄有香味溢出即可。

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6、用盘子将丸子盛出放凉，切点小菜，沏杯上好的普洱！哦，这小日子，也很滋润哦。

注意事项

相关的食材要分步依次拌匀。

油温不宜过高，否则炸出的味道有焦糊感。

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