黄油面包是一种很常见的面包做法，简单方便，营养健康，口感上佳，下面让我们一起来看看怎么做吧。工具/原料more高筋面粉(适量)鸡蛋(234克)鲜酵母12克脱脂牛奶113克砂糖28克盐8克无盐黄油226克方法/步骤1/4分步阅读高筋面粉、鲜酵母、牛奶搅拌均匀，常温下发酵40分钟。2/4蛋液倒入海绵酵头搅匀，倒入厨师机中，与高筋面粉、白砂糖、盐慢速揉和成面团。3/4混合均匀后静置十分钟，分四次加入黄油搅打均匀，打至光滑柔软。4/4将面团分割成30克重小团，放入模具二次发酵，抹上蛋液，190度烤15分钟。