夏天到了，天气比较热，没有比喝上一杯西米露更解暑降温的了，冷藏更好喝，并且做法超级简单工具/原料more红心火龙果(半个)猕猴桃(1个)猕猴桃(1个)粉色西米(10g)椰汁(半瓶)淡奶油(20g)白糖(1勺)方法/步骤1/14分步阅读

把三种水果都处理一下，全部切成丁备用

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芒果取3/4的部分倒入料理机，加少量的水，打成果泥

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起锅烧水，水开后倒入粉色草莓味西米，中到大火煮15分钟。普通白色的西米也可以

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中途用勺子搅拌，防止粘锅底

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15分钟后关火，这时候可以看到煮完的西米中间还有硬芯

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盖上盖子焖10分钟。10分钟后西米全变成透明的，如果还有很多硬芯，继续开火煮一会，重复操作直至没有硬芯

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把焖好的西米倒入筛网，用冷水冲半分钟左右，备用

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另取一小锅，倒入清水和一小勺糖，把水煮开，糖融化即可

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盛出，用勺子搅一搅，晾至常温

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把淡奶油，糖水和椰汁混合，配比依据个人喜好，我椰汁倒得略多一些，吃起来椰香味十足

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找一个杯子或者容器，倒入芒果泥，再缓缓倒入椰汁混合液，最后放入西米和切好的水果丁就可以了

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舀一勺西米，满满的都是果味和椰汁的味道，口感也很q 弹

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吃的时候要混合后，让西米吸收椰汁后再吃更有味道

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吃不完可以冷藏，冰凉凉的超好吃