商超里面有各种大米的分类：富硒大米、有机大米、石板大米、火山岩大米、珍珠米、秸秆大米、越光米、泰国香米、稻花香等。

第一类：普通大米，越光米、秸秆大米、珍珠米，这些都是经常吃的大米，没有什么香气，只是有一些名称，秸秆大米就是秸秆焚烧后再利用的，珍珠米就是小粒类似于珍珠才这么叫。不要被商家骗了，这类大米就是普通大米。

第二类：香气类，泰国香米、稻花香都属于这类，就是做出来的饭有香气，让人有食欲。这类大米因为独特和少所以会贵。

第三类，营养类，富硒大米、有机大米、火山岩大米，富硒大米是含有人体所需的硒元素所以叫富硒大米，有机大米是没有农药和重金属的大米，通过手工除草，大米里面几乎不含有残留的大米，火山岩大米就是种植在火山岩田里的大米，含有一些人体所需矿物质，但是也不含有多少矿物质，不能靠吃大米补充身体所需。