订阅烫面炸油糕的做发：
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-12【导读】：
汤面炸糕是我国北方的一道美食小吃。一般作为早点吃。是与包子油条同类。汤面炸糕表皮酥脆内软香甜味道非常美。因此收到广大群众的喜爱。工具/原料more面粉(1500克)水(950克)食用油(2000克)红糖200克蒸熟的面粉100克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
第一步先发面，500克面粉发好。在蒸500克白面备用。
2/6第二步、和面，首先要把水烧开。然后把面粉到入锅中。开始搅动。要向一个方向不停的搅动。直到面和水完全融合、没有面疙瘩就好了。
3/6第三步调馅。把油倒入盆子里少许即可。在把红糖倒入盆中、在加入蒸熟了的面粉，把红糖捏碎。备用。
4/6第四步：把和好的面团加入发好的起面。两者是一半一半。和好揉光即可。
5/6第五步：开始制作了。把揉好的面团切成像荔枝一样大的小疙瘩。擀成面片、包入糖馅即可。
6/6第六步：锅放火上加入食用油，烧至8成热开始下锅。炸至金黄色捞出即可。
注意事项烫面开始不要揉只能顺者一个方向搅.不然会搅成面筋就不会软了（咬不动了）
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