如何制作翡翠白玉饺
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-14【导读】:
翡翠白玉饺是一道美食,主料是面粉、猪肉,配料是莲藕、菠菜等,通过蒸煮的做法而成,下面一起来看看:翡翠白玉饺怎么做?工具/原料more中筋面粉(200g)莲藕(0.5个)猪肉糜(0.5碗)菠菜汁(50g)清水50g生抽适量盐适量方法/步骤1/23分步阅读中筋面粉100,倒入厨师机。
2/23倒入清水50g。
3/23用厨师机搅拌。
4/23揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发20分钟。
5/23厨师机中倒入中筋面粉100g。
6/23波菜汁50g。
7/23用厨师机搅拌。
8/23揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发20分钟。
9/23莲藕去皮切小丁。
10/23倒入猪肉糜中。
11/23加盐。
12/23生抽。
13/23搅匀制成馅料。
14/23醒发好的白色面团揉成长圆柱状。
15/23醒发好的绿色面团揉成扁长椭圆状。
16/23用绿色面团把白色面团包裹起来。
17/23捏紧封口滚圆柱状。
18/23切成均匀大小。
19/23擀成面皮。
20/23包上肉馅,捏紧封口。
21/23放入蒸笼。
22/23上蒸锅,中火蒸12分钟即可。
23/23出锅装盘,翡翠白玉饺就做好了。























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