存货是企业的重要资产之一，一般包括产成品、半成品、在产品以及各种原材料、燃料、包装物、低值易耗品等。

在资产负债表中，存货在流动资产中单独列示，表中的存货应该依据相应的会计科目余额加减后的余额进行填列。

一般来说，存货的计算项目包括：

存货=原材料+材料采购+低值易耗品+库存商品+周转材料+委托加工物资+委托代销商品+生产成本-存货跌价准备等

企业需根据实际情况设置相应的会计科目，并进行正确的账务处理，最终根据各会计科目的余额进行加与减计算，得出存货的总额。

除了跌价准备科目以外，存货类会计科目都属于资产类科目，科目应为借方余额，在计算时，取科目的借方余额。跌价准备属于资产备抵类科目，在计算时，取该科目的贷方余额。

综上，资产负债表中的存货项目应根据原材料、库存商品、委托加工物资、周转材料、材料采购、在途物资、低值易耗品、材料成本差异、生产成本等会计科目的期末余额的汇总数，再减去存货跌价准备科目余额后的净额进行填列。

根据与存货相关的会计科目的科目余额进行计算得出存货总额。