牛奶倒入锅内，小火，煮沸，倒入蛋黄液，搅拌均匀，淡奶油和白糖混合，打发，倒入蛋黄糊，搅拌均匀，倒入水果脆，放入冰箱中，冷冻一夜。工具/原料more淡奶油(100g)牛奶(30g)鸡蛋(1个)白糖(10g)水果脆(15g)方法/步骤1/9分步阅读水果脆碾碎。2/9

鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

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蛋黄和5g白糖混合，打发。

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牛奶倒入锅内，小火，煮沸，倒入蛋黄液，搅拌均匀。

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转小火，熬至浓稠，盛出。

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淡奶油和5g白糖混合，打发。

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倒入蛋黄糊，搅拌均匀。

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打发至有纹路。

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倒入水果脆，放入冰箱中，冷冻一夜。