澳洲帝王鲍鱼怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-14【导读】:
鲍鱼肉质细嫩,味道极为鲜美,是珍贵的海产品。在海味八珍中独占鳌头。鲍鱼营养丰富,还有人体所需的钙、铁、磷等矿物质和多种维生素工具/原料more鲜澳洲鲍1个(约600克)鲜鸡汤(4000克)食盐适量鸡精适量老抽20g蚝油20g调和油适量方法/步骤1/5分步阅读
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把澳洲鲍洗净后,和壳分开放入盘中


油锅放油烧至4成热慢慢炸金黄色捞出后

捞出来后,放入鸡汤中,加蚝油跟老抽慢火煲6小时,然后加入盐味精鸡粉调味,中火再煲1小时。

把鲍鱼捞出来,汤勾芡,收汁。

把芡汁浇到摆好盘的鲍鱼上,这道菜就完成了

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