一说到麻花，我首先想到的是天津大麻花，但是下面我要给大家介绍的是软麻花，吃起来不会太硬，又酥又脆。工具/原料more面粉(1500克)鸡蛋(1个)牛奶(230毫升)糖(150克)蜂蜜50克酵母8克方法/步骤1/10分步阅读

面粉放入盆中，挖个坑，将鸡蛋打入坑中，然后在面的一侧划一条沟，方便到油。

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在一侧到入油。

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将油和面搅拌一下，然后在面的一侧倒入牛奶与面搅拌到一起。

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放入酵母，同时放入适量的温水，开始和面。

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面和好后，发酵2小时。

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2小时后，将面揉好，分成小剂子，搓成条状放到一起。

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拿一条搓成长条，然后两手拿着两端反向搓上劲。

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一头放在长条的三分之二处，另一头放在折合过来的头里，拧劲就成麻花了。

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搓好后，放置10分钟，然后开炸。

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油锅热后，就可以炸麻花了。

软麻花