生活中很多人喜欢自己在家里做一些美食，既健康又营养，下面快来一起看一看怎么做冬瓜鸡肉卷吧。工具/原料more冬瓜(适量)鸡肉(适量)胡萝卜(小半根)木耳(适量)菜心(两根)香菇(两个)大蒜两瓣蚝油少许黑胡椒碎少许盐少许酱油适量生粉适量方法/步骤1/8分步阅读冬瓜去皮后削成长点的薄片，放入水中浸泡备用。2/8大蒜去衣切碎。3/8鸡肉切小块。4/8加入蒜末、胡椒粉、料酒和酱油，拌匀，腌制半小时。5/8菜心洗净切断，胡萝卜切小块，香菇和木耳切小块，除冬瓜外的所有食材放入料理机中打成泥。6/8搅打好的食材加入少许盐和淀粉搅匀。7/8用冬瓜薄片裹起来肉泥，放入开水锅中，盖上盖子，大火蒸20分钟。8/8淋上用酱油、盐和水淀粉勾芡好的酱汁即可。