今天我们来制作好吃的盐焗鸡，做法简单，一起来看看怎么做的吧！工具/原料more鸡1只，粗盐适量方法/步骤1/4分步阅读

我们将鸡处理干净，装入碗中放入粗盐和料酒涂抹均匀，再放入适量的洋葱丝，葱姜，花椒和大料翻拌均匀腌制备用

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在碗中放入拍开的黄栀子，用开水泡出颜色水备用，在锅中放入适量的粗盐，花椒和大料，中小火翻炒掉粗盐的水分

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接着将黄栀子水倒入鸡上，涂抹均匀后将腌制鸡的香料塞入鸡的肚腹中，再将鸡用厨房油纸包裹起来

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在电饭煲内胆中刷上食用油，底部铺上一半的粗盐，再放入鸡，上面铺上剩下的粗盐，开启煮饭模式焗一小时，即可开吃啦