果柄连住果芯位置本来就是硬的，果芯需要承受果子自身重量纤维组织多一些，就像苹果和梨一样都是有果芯的，软硬程度和果子成熟度有关。

个别花房部分空心属于正常情况，生长期受不同地区海拔高度，温度，干旱和降雨量及园子管理水平影响，花房大小有所差异，不影响风味和食用。

红心品种果肉颜色不同属正常现象，主要受关照和降雨量影响，树顶上和遮阴部分有个体差异，不影响风味和品质，还有就是花期蜜蜂等昆虫和其他品种猕猴桃交叉授粉及种植园管理水平有一定影响。

关于红心猕猴桃的保存与催熟

猕猴桃熟起来来不及吃。对此，猕猴桃拿回家后，硬果的时候就用袋子装好放到冰箱保鲜，放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来，放置密封处变软就可以食用啦。另外，猕猴桃拿回家后，放置在阴凉处。不可将猕猴桃拿出放置通风处及高温的地方，这样水分流失，就会皱皮熟不了。建议放在厨房的柜子里去，那里温度适中，果子熟得快！

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