订阅海南清补凉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-17【导读】：
有很多人不了解海南清补凉的做法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。工具/原料more红豆(适量)绿豆(适量)方法/步骤1/7分步阅读
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海南清补凉，属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
2/7做法：豆子混合泡水一小时,用高压锅压25到三十分钟(开火开始算时间).普通锅煮约一个小时
3/7煮一锅水(水多些),水滚后加入西米煮十分钟,关火闷十五分钟,再开火煮滚后关火闷十分钟
4/7再开火煮滚后加入通心粉煮至西米无白心,通心粉熟软后捞起(冲凉水免黏连)
5/7约两百毫升水煮滚,把龟苓膏倒入半碗水中搅拌至无颗粒后 倒入滚水中搅拌均匀 煮滚 后倒入碗中晾凉备用
6/7椰浆用凉水(热水)稀释(根据个人口味 冷热皆可), 椰浆须用1200毫升水稀释(浓谈根据个人口味,可增可减)
7/7西瓜和芒果切小块，加冰，所有调料放一块儿就可以开动了。
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