这不是第一次用豆浆做面包了，豆浆做出来的面包香软松口，试试你才会知道！的确是软妹呢！用苏泊尔真磨醇浆机豆浆不用过滤，做的面包带有醇香的豆香味儿！工具/原料more高筋面粉(300克)豆浆(130克)酵母(4克)淡奶油(30克)蛋液(30克)糖(30克)杏仁片(适量)黄豆一杯水1100毫升步骤/方法1/21分步阅读做豆浆面包首先要先将豆浆做好！2/21我用的是湿黄豆1杯3/21将黄豆倒入真磨醇浆机中，水加到1100ML的水位线上！4/21选择免滤湿豆功能键，按开始！5/21很快细腻丝滑的豆浆就做好了，将其凉透备用！6/21在面包机中加入所有做面团的材料，最后倒入豆浆！7/21将面团揉制光滑！如果没有面包机就手揉进行揉到扩展阶段！8/21揉好的面团抻开，可以抻出薄膜！然后就行第一次发酵！9/21一发的时间大约1个小时，现在这个季节可以不启动发酵功能，自然发酵就可以！冬天怕发不好，可以用发酵功能！10/21发酵好的面团用手按一下，不回缩就说明发酵好了!11/21然后再将面团揉光滑，排气！12/21称重，再平均分成2个面团！13/21将面团再称重平均分成6个盖上保鲜膜继续醒发15分钟！如果一发的时候发酵的面团感觉稍微过度，可以减短醒发时间，直接就行整形！14/21将面团都搓成长条，依次完成6条！15/21将3条为一组，顶端捏紧！16/21用三条面，编成辫子！17/21编好以后将其对折！18/21然后排入模具中19/21继续完成第二个，排入模具中！如果嫌用模具做麻烦！可以直接分成小面团，滚圆做面包也可以！然后放入烤箱，烤箱内部加一碗水保持湿度！发酵约40分钟，发酵温度不高于30度，所以自然发酵就可以了!20/21二发后的面团非常饱满，刷上蛋液！烤箱预热180度中下层烤20～25分钟左右！如果烤一个450克的吐司要烤35分钟！21/21烤好后脱模放在烤架上放凉，装入保鲜袋保存第二天都是软软哒！