冬瓜含有丰富的维生素、钙、葫芦素等物质，是人们经常食用的食物，冬瓜的吃法繁多，味道各具物色，今天我们来做一锅冬瓜猪肚汤，鲜甜、顺滑，香气四溢，非常不错的一款汤品。工具/原料more猪肚(300克)冬瓜(300克)胡椒适量盐适量方法/步骤1/6分步阅读

准备好洗干净的猪肚、冬瓜、胡椒、盐。

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用削皮器把冬瓜去皮，有削不到的地方用刀削一下，不能刮哦，一定要削，刮掉上面那层青皮，底下还有一层厚厚的皮，一定要削干净。

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把冬瓜洗干净，沥干水分，去掉瓜囊，再切成0.2厘米厚的薄片。

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把洗干净的猪肚倒入电压力锅中，胡椒弄碎后也放入电压力锅中，加入适量清水，按蹄筋键，等待90分钟即可。

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煮好的猪肚拿出来，移至煤气炉中火烧开，当汤汁冒大泡时，倒入切好的冬瓜片煮15分钟。

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加入适量盐调味，不要放味精之类的调味品，会影响汤汁的清甜度，关火放至温热即可食用，鲜甜、顺滑，香气四溢，非常不错的一款汤品。

注意事项

一定要放适量胡椒去味增香。

汤品美味冬瓜猪肚汤