牛肉、胡萝卜、山药、西兰花、蛋清、淀粉和生抽混合，搅拌均匀，取出6g/个，揉圆，放在胡萝卜上，放入蒸锅中，蒸熟。工具/原料more牛肉(100g)胡萝卜(20g)山药(100g)西兰花(25g)鸡蛋(1个)淀粉(10g)方法/步骤1/9分步阅读

胡萝卜清洗干净，去皮，切片，放在盆中。

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山药清洗干净，去皮，切块，放入蒸锅中，蒸熟。

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取出，碾压成泥。

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西兰花放入开水中，大火，焯熟，捞出，切碎。

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鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

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牛肉清洗干净，剁成肉泥。

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牛肉、胡萝卜、山药、西兰花、蛋清、淀粉和生抽混合，搅拌均匀。

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取出6g/个，揉圆，放在胡萝卜上。

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放入蒸锅中，蒸熟。