之前做甜品开了一盒淡奶油，还剩下不少，想着要做点什么呢？偶尔发现一款不用鸡蛋的淡奶油曲奇，试了一下，不但好挤而且还酥到掉渣，简直是曲奇中的战斗机，如果刚好你不喜欢加鸡蛋的曲奇，也可以试试这款哦！我还加入了茶包里面的红茶末，增加茶香味，让曲奇吃起来不那么腻。工具/原料more无盐黄油(50克)低筋面粉(75克)玉米淀粉(25克)红茶末(2克)淡奶油(50克)砂糖/糖粉30克盐一小撮方法/步骤1/11分步阅读

黄油提前室温软化，至可以按出指印。

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黄油加入所有糖和盐。

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用手动打蛋器拌至糖全部消失，融入黄油中。

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然后少量多次加入淡奶油（室温），搅拌均匀。

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记得盆边的也要拌进来。

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加入过筛的面粉、淀粉还有红茶末。

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拌匀到无干粉即可。

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裱花袋套上花嘴，面糊装进裱花袋。

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在烤盘上挤出形状和大小都均一曲奇。

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烤箱180预热完后，放入曲奇烤15-20分钟左右即可。

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成品欣赏

注意事项

黄油一定要软化到位，不然会影响曲奇的口感。

淡奶油最好是室温的，不然可能会水油分离拌不均匀。

这款曲奇配方不一定做成裱花曲奇，切片的也是可以的。

我是套了两个裱花袋来挤的，因为一次性裱花袋太薄怕会破。

美食饼干曲奇淡奶油无蛋