常说早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。小编认为晚餐在吃得少的同时也要吃得精致才是王道。彩椒炒梅头肉这道菜，简单美味又营养，很适合在晚饭吃。接下来，请大家来看看彩椒炒梅头肉的做法。工具/原料more梅头肉(100g)红甜椒(1个)黄甜椒(1个)姜丝少许食用油2勺糖1勺酱油2勺盐少许清水小半碗方法/步骤1/5分步阅读

准备好所有食材：梅头肉洗净切小块，红甜椒、黄甜椒各一个。

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红、黄甜椒分别洗净去蒂去籽，先切成片状，再切成一小块，备用。

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热锅下油，油热后加入少许姜丝，再倒入梅头肉，大火翻炒十来秒。

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随后倒入红、黄甜椒，大火爆炒；待甜椒呈透明色时调入1勺糖，2勺酱油和小半碗水，盖上锅盖，大火煮1-2分钟。

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锅中水分收干时，放入少许盐调味，最后盛出装盘即可。

注意事项

除了红、黄甜椒，也可以用青椒、紫椒搭配哦