花生汤圆的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-18【导读】:
元宵节,吃汤圆啰,和小朋友一起做亲子汤圆吧,最传统的花生汤圆,人人爱吃。煮的时候添加生姜。红枣,吃的时候加蜂蜜,简单好吃,不失传统,又比传统增加口感。工具/原料more糯米粉(200克)花生酱(100克)白砂糖(130克)生姜5克枣片2克蜂蜜10克步骤/方法1/9分步阅读准备好汤圆皮食材水磨糯米粉、白砂糖(100克,30克留着等会煮汤圆用)、水;PS:糯米粉建议用水磨糯米粉。
2/9100克白砂糖加160克清水煮沸;PS:煮的过程总拌均一下使得白糖充分溶解。
3/9糯米粉中间划一个洞,把煮沸的糖水倒入;
4/9揉成光滑米团;
5/9再揉成长长的米团,分成10克一个小团,擀薄;
6/9包入花生酱,收口,搓圆;
7/930克白砂糖、生姜丝、枣片,放入清水中,煮沸,再小火熬二分钟,使得生姜味、枣味全出来;
8/9放入做好的花生汤圆,大火煮沸,改为小火煮,等汤圆全部浮起,汤圆即熟。
9/9吃的时候加入蜂蜜,拌均既可以。PS:蜂蜜不时候放锅煮,温度太高失去蜂蜜营养。









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