炒菜时大家都不喜欢吃番茄的皮，很多小伙伴想知道番茄如何去皮，对此比较感兴趣。下面就来告诉大家番茄如何去皮。方法/步骤1/6分步阅读将准备好的番茄置于开水中，焖煮十几秒左右的时间即可出锅。2/6在煮的时候要注意不断的翻动西红柿，使其受热均匀，煮了之后的番茄捞出晾凉几分钟再揭皮会比较好揭一点。3/6番茄的焖煮时间一定不要太长，不然会影响番茄自身的营养价值，导致番茄的营养价值出现流失的情况。4/6将番茄置于火中炙烤几秒钟左右的时间。5/6烤的时候可以在番茄的底部用筷子或者是叉子插住，直接拿手会造成伤害。6/6烤过后的番茄外皮会裂开一个小口，这个时候即可直接将番茄的皮撕开。