咬开的一瞬间，虾肉的鲜美，浓浓的cheese,实在让人无法抗拒。工具/原料more虾仁(500克)鸡蛋(2枚)淀粉25克马苏里拉芝士180克盐少许黑胡椒少许面包糠少许食用油少许步骤/方法1/5分步阅读虾仁（去除沙肠等杂质）剁成虾蓉， 加入少许盐、黑胡椒末、淀粉腌制片刻，顺同一方向搅拌，让虾蓉变粘结团。2/5马苏里拉芝士切成1cm小方块，手沾水(防虾蓉粘手)后把切好的芝士包入虾蓉，封口搓成虾球。3/5虾球沾上蛋液，再裹上面包糠。4/5开火热油，锅内油温7成热时放入虾球煎炸，虾球沿锅边滑入锅内，防止油溅起。5/5炸至表面金黄酥脆后捞起即可。