用生姜炝锅，蒸鱼豉油炒的生菜鲜香可口，很是下饭和下酒，素食很适合用生姜炒，做法简单，却色香味俱全呢。工具/原料more参见步骤(适量)方法/步骤1/9分步阅读将生菜洗净后撕成小块2/9将生姜切成小片3/9在烧热的锅中放入食用油4/9放入盐5/9放入生姜片爆香6/9放入生菜叶翻炒7/9放入适量蒸鱼豉油8/9翻炒至收汁9/9放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘。