太阳饼，非常好吃下饭，那么太阳饼怎么做呢，太阳饼怎么做好吃呢，下面本文就介绍一下。工具/原料more糖粉(21g)中粉(190g)奶油(46g)沙拉油（避免变硬）(30g)水(86g)低粉(100g)奶油(75g)低粉(30g)奶粉(20g)糖粉(75g)奶油(25g)盐(1g)麦芽(35g)水(10g)蜂蜜（可无）(10g)方法/步骤1/7分步阅读

中粉+糖粉过筛---加入软化奶油、沙拉油、水---揉匀后整成长方形盖上保鲜膜静至15分

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低粉过筛---加入软化奶油--揉匀后整成长方形盖上保鲜膜放置冰箱让其变硬较好整型

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粉类过筛---加入麦芽拉丝混合---加入软化奶油、水、盐--揉匀后整成长方形盖上保鲜膜放置冰箱让其变硬较好整型

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油皮拍扁包入油酥---2次捍卷（收口朝上）---将2端捏起---休息15分第一次杆卷长度约手长

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捏起后让面团立起光滑面为表面

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捏起后让面团立起光滑面为表面，依序将包入内馅收口（用手拍平不杆卷）

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包好收口朝上再稍微整圆即可（不用整太平会澎不起来）整型后再让它们休息一下再入烤箱即可上230/下230烤10分换边再烤5-8分

注意事项

爱吃辣的也可以放辣椒