今天带来的是海鲶鱼焖萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more青萝卜(1个)海鲶鱼(2条)葱(少许)花椒(1克)料酒(10克)生抽(10克)盐(少许)花生油(30克)八角(1个)白糖(5克)红椒(1个)鸡精(1克)香菜(少许)姜(2片)方法/步骤1/18分步阅读

首先备齐所有的食材。

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萝卜洗净后，用刀切两瓣后切薄片，红椒切成大片，葱姜切碎。

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把海鲶鱼去除内脏后，用自来水反复冲洗干净，一定要把内脏彻底清理干净哟。

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洗净的海鲶鱼，用刀切成大段。

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锅烧热后倒入花生油烧热，小火先炸香花椒和八角，再大火爆香葱姜。

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这个时候加入生抽调味调色。

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大火翻炒所有食材混合均匀后，锅中倒入适量的清水，放入切块的海鲶鱼。

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根据个人口味，加入适量的盐和白糖调味。

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再加入鸡精增加口感。

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这个时候加入料酒。

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大火煮沸后，继续中火焖煮至锅中汤汁粘稠时。

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这个时候加入切片的萝卜。

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大火焖煮至萝卜片变色变软时。

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加入红椒片。

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大火继续焖煮至红椒变软，撒上香菜段即可关火。

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鲜美无比又滋补营养的海鲶鱼焖萝卜就出锅啦。

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老公超级爱吃，嘻嘻，米饭又多吃两碗。

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成品一