鲫鱼豆腐汤口味咸鲜可口，让人不爱都难。 鲫鱼配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，更重要的是，做起来简单，吃起来美味工具/原料more鲫鱼(1条)豆腐(400克)大葱半棵姜3片料酒2勺胡椒粉适量盐1勺食用油适量步骤/方法1/9分步阅读1. 准备食材。鲫鱼直接找别人处理好的，我自己只去了内壁的黑膜。2/92. 豆腐切成大小相等的方块。3/93. 葱切成葱段，切几片姜待用。4/94. 平底锅内放入适量的植物油，放入姜再放鲫鱼。5/95. 两面煎一下，表皮微微发黄即可。6/96. 放入电饭煲内胆中。7/97. 倒入适量的水，以没过鱼为准，放入几粒枸杞和葱段，将内胆放入电饭煲中。8/98. 插上电源，选择煲汤。最后十五分钟放入豆腐，加一勺盐和适量的胡椒粉，继续炖。9/99. 程序结束后打开电饭煲，奶白色的鲫鱼豆腐汤香气扑鼻。