天气预报连日空气中度、重度污染，每天出门上班、上学不免有些担心，据说黑木耳有清肺的功能，在这个雾霾天要经常吃些，除了入菜，做成甜汤作为下午茶或晚饭前的点心也不错。黑木耳不仅能清肺还能补血、调节血脂，红豆补血、祛湿，搭配糯糯的小圆子，是营养又好吃的深秋甜汤，让我们一起为家人、为自己做起来吧工具/原料more糯米小圆子(适量)黑木耳(适量)红豆（赤小豆)(一把)水(适量)红糖(少许)方法/步骤1/6分步阅读

红豆和黑木耳用清水过洗一遍，放在一个容器中，用饮用水浸泡一夜。

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浸泡过夜的红豆和黑木耳体积都变大了，便于煮烂。将红豆和黑木耳连同泡的水一起入电炖锅或电饭锅，加水至八分满煮至酥烂，用电炖锅大约需要3小时左右。煮好的红豆木耳汤盛出备用。

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大火煮开大半锅水，准备下圆子。（我用的是市售的速冻小圆子，没有馅的那种，如果你喜欢手工自己搓也可以）

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水滚了下入圆子，用勺轻推圆子，煮至圆子漂起来，转小火再煮一分钟即可。

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在碗中盛入一些木耳红豆汤，加少许红糖（不喜甜的也可以不加）搅匀。

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把煮好的小圆子加在红豆汤中即可享用，有淡奶油或牛奶也可以加一匙更添风味哦。

圆子雾霾