要说这道菜，绝对是七妈的突发奇想。单位发的皮皮虾一直冻在冰箱里，根本就已经被遗忘了。收拾冷冻室的时候把它翻出来，发现肉跟壳已经完全剥离了，七妈索性一不做二不休，把所有的肉剥出来，准备炒着吃。工具/原料more皮皮虾肉(300g)青椒适量蒜适量生姜适量酱油适量方法/步骤1/8分步阅读

皮皮虾肉切成小段，用料酒、盐腌制备用

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青椒切小段，生姜切丝，大蒜切粒

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锅里倒入适量的油

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将姜蒜爆炒出香味

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把腌好的皮皮虾肉倒入锅中翻炒

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当虾肉的颜色从透明变成白色的时候，倒入鲜味酱油

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小七不爱吃辣，所以青椒是快出锅的时候才放进去的，主要是色彩上好看一些

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一道七妈误打误撞的炒皮皮虾肉就做好了

皮皮虾