平时大鱼大肉吃太多了，于是我今天准备了个素一点的菜，是一个简单腌制的萝卜，酸甜口味，非常适合早上配粥吃，或者吃油腻菜的时候配一点这个还是很好的，很方便做，大家试着做起来！工具/原料more白萝卜(300克)白醋100毫升清水100毫升白糖50克精盐10克大蒜20克红辣椒10克方法/步骤1/8分步阅读

准备好泡白萝卜的汤：一杯白醋、一杯清水、一小碗白糖、适当的精盐，调成一大碗，准备泡萝卜用。

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把准备好的白萝卜洗干净。

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可以去皮，可以不去皮（根据自己喜欢的口感，去皮可能会软脆一点），切成片状。

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然后把切好的萝卜片泡在准备好的汤料里。

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把大蒜拍一下，切成蒜末。

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红辣椒切成辣椒圈。

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放入到刚刚准备好的萝卜中，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制8小时以上。

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腌制好的萝卜口感爽脆，非常好吃，可以拿给爸爸妈妈分享，他们一般都非常喜欢吃这样的腌菜呢！

注意事项

如果没有白萝卜也可以用心里美萝卜或者绿萝卜，白萝卜腌出来的稍微软嫩一点，其余的萝卜稍稍硬一点，看自己喜欢吃哪种口感。

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