冬天能吃到蔬菜实在是太不容易了，所以腌咸菜就成为了冬季里饭桌的主打菜，不仅十分便宜，而且又开胃下饭，最简单的腌萝卜干的做法在这里等你，来看看吧。工具/原料more萝卜干(适量)生抽适量老抽适量盐适量糖适量陈醋适量熟白芝麻适量辣椒粉适量花椒适量方法/步骤1/6分步阅读萝卜干用清水浸泡至软后捞出沥干水分，切成约1寸长的段。2/6将切好的萝卜干放入深一些的器皿中。3/6调入生抽、老抽、盐、糖、陈醋和熟白芝麻，搅拌均匀。4/6加入辣椒粉后搅拌均匀，一边搅拌一边依据自家口味尝尝味道。5/6将花椒、干辣椒、蒜片码放在萝卜干上，锅内烧热2汤匙油，7成热时将油泼在上面，拣去花椒后搅拌均匀。6/6将器皿盖上保鲜膜，放在冰箱中一夜即可食用，这样就制作好了腌萝卜干。