山药、牛肉和大葱放入料理机中，打成肉泥，放入生姜泥、食盐、淀粉和植物油，搅拌均匀，分成10g/个，揉圆，放入开水中，大火，煮熟，放入冬瓜和食盐，煮熟。工具/原料more牛肉(100g)山药(110g)冬瓜(90g)淀粉(15g)方法/步骤1/9分步阅读

冬瓜去皮去籽，清洗干净，切片。

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牛肉清洗干净，切成小块。

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山药去皮，切成小块。

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牛肉和大葱放入料理机中，打成肉泥。

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加入山药，搅拌均匀。

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放入生姜泥、食盐、淀粉和植物油，搅拌均匀。

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分成10g/个，揉圆。

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放入开水中，大火，煮熟。

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放入冬瓜和食盐，煮熟。