鸡蛋炒面是一道常见的主食，是由鸡蛋和面为主要食材做成的。面条的主要成分是碳水化合物，热量含量高，鸡蛋蛋白质含量高，且质量好，鸡蛋炒面营养全面，味道不错，非常受人欢迎。这里给大家详细介绍鸡蛋炒面的制作步骤工具/原料more面条(半斤)鸡蛋(2个)葱适量酱油适量盐适量油适量方法/步骤1/5分步阅读

鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗里，加一点盐，用筷子使劲搅打，把蛋黄和蛋清混合均匀

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面条处理，把锅洗净后，放入半锅水，烧开后，把面条放入，待面条差不多熟了，捞出沥干待用

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锅预热，加油，油烧热后，把鸡蛋倒入，煎，煎至鸡蛋有点变色，成型，装盘待用

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另起油锅，烧热油后，放入葱花，爆香，放入面条，翻炒

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炒至有水流出，把鸡蛋倒入，放入酱油，盐，继续翻炒，一二分钟后，撒上葱花起锅即可。OK！鸡蛋炒面大功告成！

炒面