庖汤肉怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-26【导读】:
庖汤肉怎么做感兴趣的小伙伴一起看看吧工具/原料more猪肝、猪心、猪腰、猪大肠、猪粉肠各20克,猪肚30克熟猪油50克,盐、鸡粉各5克,花椒油、味精各3克。方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
猪瘦肉、五花肉分别切成薄片;A料(猪肝、猪心、猪腰、猪大肠、猪粉肠各20克,猪肚30克)清洗干净,和猪瘦肉混合均匀,加入腌料腌制30--40分钟。

锅入熟猪油烧至五成热。

放入五花肉煸炒至肉片打卷,捞出五花肉,放入腌制好的原料。

大火煸炒均匀,将猪瘦肉取出,放入鲜青、红辣椒节,大火翻炒均匀,下入剩余调料调味,最后放入五花肉片和瘦肉片翻炒均匀(总耗时约8分钟)。

起锅装盘,撒香菜段点缀。

注意安全哦
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